2018年3月27日火曜日

豚とキノコと小松菜そば

吉田家の蕎麦が大好きな女将

主食は蕎麦がほとんどですが
そう言えば最近変わりそば作ってないなあ!
何作ろう?
ネットをググっていると

身近にあった!もっと活用したい「美容食材」3つ 

のお題に目が留まりました。

三つとは?
厚揚げ
小松菜
玉子

厚揚げは無いけど
玉子と小松菜があるから
それと・・・・
長生きのお年寄りが毎日食べる食材ランキング
ベスト3の中の一つ豚肉とがん予防のキノコをプラスして
炭水化物と一緒に取ると良いと言われる
オリーブオイルで炒め
濃縮麺つゆを絡め
3月のまかない健美メニューの出来上がり\(^o^)/
 
体に良いって思いながら食すと
さらに体が良くなる気がします^^

体を作るのは食
美味しく食べていつまでも若々しく
ありたいですよね(^_-)-☆

2018年2月27日火曜日

鳥パフェで疲労回復♪

寒さの厳しい今年の冬
体調崩されてしまう方も多いようで
寒さでの疲労感も大きいのでは?

あなたは大丈夫?

疲れた~!という方は
疲労回復効果の高い食材を!
ダントツで良いと言われているのが鳥の胸肉

ぐるなびでも

ぐるなび「今年の一皿」に鶏むね肉料理 健康志向反映


ということで・・・

女将も楽しくクッキング
何作ろうかなあ?
とネットをググっていると
可愛い~~♪鳥パフェを発見
思わず作ってしまいました♪

鳥パフェについて知りたい方は↓こちらをどうぞ!

2018年「今日から使える春のトレンドメニュー」


さらに鳥の胸肉を使ってあんかけそばも^^v

美味しく頂いて疲労回復ぅ~♪

疲労回復効果の高い食材を知りたい方は↓こちらをどうぞ!

疲労回復に効果的な食べ物BEST12 


疲労のメカニズムを知りたい方は↓こちらをどうぞ!

抗疲労プロジェクト


疲れたなあと思ったら
疲労回復効果の高い食材で体を労わりましょう♪

あなたは大丈夫?

2017年12月1日金曜日

蕎麦ガレット

フルーツサラダと蕎麦ガレット

少しお洒落な気分を味わいながらの
健康を考えたメニューなのですが
その根拠は・・・・

毎日のキレイのために!

冬に食べたい旬の美人食材4つ! 

女子力アップ


昨日のニュースで一番気になったお題
冬に食べたい旬を4つ挙げており
キウィ
リンゴ
大根
ブロッコリー

その4つを使ってのサラダ
リンゴと大根はすりおろしお酢と砂糖と塩で味付け
キウィとトマトとブロッコリーを和えるだけで
女子力アップ~♪

蕎麦ガレットは蕎麦粉100%なので
蕎麦の効能丸々頂けます♪

食べながら美しく慣れる気分で
美味しく頂きました\(^o^)/

蕎麦ガレット作ってみたい方は↓こちらをどうぞ!

「そば粉のガレット」のレシピ 


目で楽しみ舌で楽しみ体の中から綺麗を
楽しみませんか?

2017年11月3日金曜日

緑黄色野菜と蕎麦の実の玉子とじ

秋は蕎麦の旬って知っていますか?
そばがきの味も香りも今が一番なんですよ^^b

ということで・・・・

今月の女将の勝手な健美メニューは
「緑黄色野菜と蕎麦の実の玉子とじそば」

抗酸化作用の大きい緑黄色野菜と
蕎麦の実のコラボ
鳥の出汁を少しきかせて
スーパーフードの卵でとじるという
老化防止蕎麦

数種類の緑黄色野菜を蕎麦汁で煮込みます。
材料はお好みで構いません。
女将は最近、かぼちゃがお気に入り
今回は小松菜ニンジンかぼちゃを使いました♪

緑黄色野菜を食べるかどうかで
健康が左右されると言っているサイトもあるくらい\(^o^)/

緑黄色野菜について知りたい方は↓こちらをどうぞ!

緑黄色野菜 栄養食品効果効能

緑黄色野菜の9つの効果で美人になろう! 

2017年9月10日日曜日

夏の疲れを取る長芋♪

過ごしやすい陽気となる秋ですが
季節の変わり目の気候の変化と
夏の疲れが見えかくれする時期

体調のすぐれない方はいませんか?

体調を崩さないためににも
良い食で体をフォローいたしましょう♪

ということで・・・・

気になった健康ニュース

お手軽マニュアル 収穫の秋、

食べて元気になろう! 美容にも有効 .


秋は乾燥に気を付けたい季節
肌や喉の潤いに気を付けましょう!

記事に登場するのは
今から旬のレンコン
大根のはちみつ漬け

そして・・・

何といっても夏の疲れを取る長芋

なので・・・

夏の疲れを取るための
女将の勝手な健美メニューそばを
早々頂きました♪

疲れを取る山芋と相性の良い食材の組み合わせ♪ 
なめこにキャベツにオクラをトッピング!

長芋に付いて知りたい方は↓こちらをどうぞ!

長芋(ナガイモ)の栄養成分や期待される効果効能・食べ合わせ紹介⋆



体調崩さないよう
皆さんもお試しあれ(^^)/

2017年7月11日火曜日

とろろ納豆そば

最近頻繁に目にする健康食材

抜け毛予防から精力アップまで?

納豆の知られざる7つの健康効果 

腸に効くネバネバ食材の健康

日本食の健康効果


健康のサイトに登場する事の多い納豆
簡単便利で調理も簡単
暑さで弱った体の回復も促してくれるのでは?

ということで・・・・

疲労回復効果の高いとろろと合わせて
とろろ納豆そばをまかないで頂きました\(^o^)/
 

しかし・・・・

一点だけ注意が必要です!
大豆製品の食べ過ぎには注意しましょう!
クスリではないですが一日の適量が決まっています!

知ってましたか?

知らない方は↓こちらをどうぞ!

体に良い納豆、食べ過ぎるとどうなる?

副作用と適量とは?


良い食取りましょうね(^_-)-☆

2017年6月25日日曜日

七夕そば

紀州アカモク 美容成分を高濃度で含有 


女性なら美容のニュースを目にすると気になりますよね^^b
女将ももちろんまだまだ女性でいたいので
思わずアカモクって何?

アカモクとは↓をご覧ください。

アカモク(海藻)の効能


美容界でも注目の食材らしく
高須クリニックでも紹介されていました@@;

ということで・・・

6月も終わりに近づいてきたので
7月の女将の勝手な健美食として
アカモクそばを作ってみました\(^o^)/

7月の七夕を意識して
寒天のきらきらで天の川
オクラの星
アカモクの銀河
うずらのお月様
命名『七夕そば』
一番気になるのはお味ですが
まいう~~~でしたよ^^v

美味しく食べて健康的で綺麗になろう♪
お試しあれ(^_-)-☆